Хлеб в цене обгонит инфляцию в ближайший месяц
Основным фактором влияющим на цену хлеба являются инфляционные процессы, будь то рост цены бензина, повышение курса доллара и увеличение ставки НДС.
Доля стоимости самого зерна в готовых хлебобулочных изделиях составляет всего 20-25%.
Все остальное это включенные в цену батона расходы на заработную плату, электроэнергию, водоотведение и канализацию, стоимость самой воды, траты на горюче-смазочные материалы, наценки магазинов и т.п. А так как все эти компоненты, входящие в себестоимость буханки хлеба,...