Корюшка идёт
! Корюшка — это такая рыбка, для меня она чисто петербургская и чисто весенняя. Хотя вроде где-то читала, что есть и другие места, где она популярна. Но уже и не помню, какие 😊 С наступлением сезона в людных местах появляются лавки, где рыба разложена по размеру: мелкая, средняя и крупная. Чем крупнее, тем дороже. И я раньше думала, что крупная — самая крутая, раз дороже. Но со временем поняла, что вообще-то мелкая мне нравится гораздо больше. Её можно есть целиком (я, правда, срезаю головы и вытягиваю внутренности) и не нужно чистить снаружи...