Масленичная неделя – семидневное гулянье, традиции которого уходят глубоко в прошлое. ⠀ Одна из примет:⠀ "Испечь много блинов – к богатству и хорошему урожаю, мало – к неурожаю"⠀ ⠀ Так что не ленимся, печем блины🥞🥞🥞🥞⠀ У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинов. Для тех кто не нашёл ещё свой рецепт, предлагаю попробовать эти блинчики. Они очень вкусные и для меня самое главное, что на следующий день они остаются такими же вкусными. ⠀ ⠀...
Если ваши дети очень любят бургеры, то вкуснее и полезнее их сделать дома. Предлагаю вашему вниманию булочки, которые получаются пышными и лёгкими. Ингредиенты : Пшеничная мука-350 г Яйцо - 1 шт Вода - 50 мл Молоко - 150 мл Сухие дрожжи - 4 г Сахар - 1,5 ст.л Соль - 0.5 ч.л Сливочное масло - 30 г Яичный желток - 1 шт Молоко - 1 ч.л Кунжут Молоку и воду слегка подогреть. Все остальные ингредиенты должны быть комнатной температуры. В небольшой миске соединить дрожжи, тёплую воду и 1 ч.л сахара...
МАФФИНЫ НА ЗАВТРАК На 6 шт Яйцо - 3 шт Творожный сыр - 2 ст.л Оливковое масло - 1 ст.л Мука - 3 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Сыр твёрдый на средней терке-2 ст.л Приправа томат и базилик - 1 ч.л. по желанию Все ингредиенты соединить и перемешать до однородности. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке
КАКОЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ САЛАТ Правильное питание – это рацион, снабжающий организм всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Оно обеспечивает рост, развитие, нормальное функционирование всех систем органов, укрепляет здоровье и предотвращает развитие острых и хронических заболеваний.⠀ Грамотно составленный рацион - это сбалансированное питание. Согласно исследованиям диетологов, каждый день человек должен получить питательные вещества – белки, жиры и углеводы (или Б/Ж/У) в определенном соотношении.⠀ ⠀ Информация подумать для тех кто до сих пор считает, что салат - это огурцы и помидоры.⠀ Основа правильного салата — это зелень. Она дарит организму ценные микроэлементы и наполняет желудок, что позволяет не переедать.⠀ В состав салата также должны входить следующие ингредиенты:⠀ Овощи (желательно выбрать минимум 2 вида — обязательно что-то более хрустящее и долгожующееся, например, сырая брокколи, и второе — что-то более мягкое, например, помидоры).⠀ Белки (например, индейка, куриное филе, говядина, печень говядины, яйца, сыры, морепродукты, рыба, орехи).⠀ Сложные углеводы (например, киноа, рис бурый, перловка или ячмень, зеленая гречка, паста твердых сортов, булгур или кус-кус, горошек, кукуруза, пастернак, зеленые овощи).⠀ Топпинги (например, сыры, авокадо, оливки, маслины, сухарики, ароматная зелень, орехи, семечки и семена, сухофрукты, ягоды, фрукты).⠀ Соус (например, песто, медово-горчичный, домашний майонез, винегрет, тахинный, йогуртовый, азиатский).
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ⠀ ⠀ Молоко горячее - 70 мл⠀ Сахар - 120 г⠀ Ванильный сахар - 10 г⠀ Яйцо - 1 шт⠀ Желток - 1 шт⠀ Сливочное масло - 80 г⠀ Мука - 300 г⠀ Разрыхлитель - 8 г⠀ Желток для смазывания⠀ ⠀ В горячее молоко добавить сахар и ванильный сахар, размешать до растворения. Яйца смешиваем с мягким сливочным маслом до однородности. Перелить яичную смесь в молоко и хорошо перемешать.⠀ Муку просеять с разрыхлителем. Смешать жидкую смесь с мукой лопаткой. Тесто должно быть не очень густое.⠀ Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут⠀ Раскатать тесто до толщины 7-8 мм, вырезать форму.⠀ Выпекать 12-14 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.⠀ Дать остыть, можно посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты :⠀ Фарш любой - 300 г⠀ Кабачки (цукини) - 500 г⠀ Перец болгарский - 1 шт⠀ Лук репчатый - 1 шт⠀ Помидоры - 2 шт⠀ Чеснок - 2 зубчика ⠀ Масло растительное - 3 ст.л⠀ Томатная паста - 1 ст.л⠀ Горячая вода - 200 мл⠀ Паприка молотая - 1 ст.л⠀ Орегано - 0,5 ч.л ⠀ Соль, перец черный - по вкусу ⠀ Зелень для подачи ⠀ ⠀ Приготовление:⠀ 1. Кабачки (цукини) помыть, порезать кружочками, толщиной 1 см. Обжарить в сковороде на растительном масле с 2 сторон, жарить до румяной корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны...
