Майонез: польза и вред для организма
История майонеза
Родиной этого кремообразного соуса считается Франция – впервые его приготовили в XVIII веке. Считается, что свое название он получил от слова «mayonnais» — желток, поскольку соус готовится именно из них. Некоторые ученые утверждают, что прообраз майонеза существовал задолго до его появления. Слово схоже с названием чесночно-оливкового соуса «айоли».
Есть и самая романтичная версия происхождения майонеза. Город Маоне в 1758 году подвергся осаде британцев. Жители постепенно съели все продукты, осталось только оливковое масло да яйца...