ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. Часть вторая.
Продолжим говорить о функциях поджелудочной железы.
Вторая функция - ЭКЗОКРИННАЯ – железа вырабатывает сок с ферментами (вообще-то, ПОЛОВИНА ФЕРМЕНТОВ, ЧТО ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ В ОРГАНИЗМЕ, ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ ИМЕННО В НЕЙ), которые, попадая в двенадцатиперстную кишку, растворяют твёрдую пищу до жидкого состояния; и это позволяет необходимым питательным веществам всасываться в верхних отделах тонкой кишки. За тысячелетия существования человека механизм выделения ферментов определённого количества и состава был доведен природой до совершенства и предельной точности, как у швейцарских часов.
Этот отлаженный...