Открытая Карелия

Новогодний стол в России — это гастрономическая традиция, где салатам отведена особая, почти сакральная роль. Они — символ праздника, семейного единства и кулинарного творчества. В преддверии 2026 года, который по восточному календарю пройдет под знаком Красной Огненной Лошади, особенно актуальны будут сытные, яркие и эффектные блюда. Мы собрали для вас топ-5 проверенных новогодних салатов, которые гарантированно украсят ваш праздничный стол и удовлетворят вкусы всех гостей. Изюминка: Вкус, который стал синонимом Нового года для миллионов людей...

Карельская кухня — это не просто еда, а настоящее путешествие в историю и культуру сурового, но прекрасного северного края. Она сформировалась под влиянием природы, где на каждой семью приходится один водоём, а бескрайние леса полны грибов и ягод. В основе кухни — дары природы и бережное к ним отношение. Главные герои стола — свежая рыба из чистейших озёр, дикоросы, ржаная мука и лесные ягоды. Король стола: рыба во всех видах Рыбу здесь жарят, варят, запекают, сушат, коптят и даже квасят. Например, жареную корюшку в хрустящей панировке часто подают с долькой лимона...

Новый год в Карелии обещает стать волшебным праздником благодаря уникальным природным пейзажам и уютным базам отдыха. Здесь каждый сможет насладиться тишиной леса, свежестью озёрного воздуха и домашним комфортом среди великолепия северной природы. Представляем вашему вниманию лучшие базы отдыха региона на предстоящий новый год: Гостевые дома уникального комплекса «ALDI-Karelia» находятся в живописном уголке Карелии, на берегу очаровательного озера Сямозеро. Здесь каждый дом обладает собственным неповторимым дизайном, создавая уникальную атмосферу спокойствия и гармонии с природой...

Петрозаводск — город с богатой культурой и уникальной кухней, где переплетаются северные традиции и современные тенденции. Мы составили для вас рейтинг из пяти самых популярных заведений города, где можно попробовать лучшие блюда карельской кухни и не только. Без преувеличения, самый известный ресторан национальной кухни в Петрозаводске. Расположенный в центре города на проспекте Ленина, 28, он привлекает гостей своим северным антуражем и разнообразным меню без лишнего пафоса. Что пробовать: черные...

Карелия — край суровых скал, дремучих лесов и хрустальных озёр, где время замедляет свой бег, а природа раскрывает свои самые сокровенные тайны. Республика Карелия — уникальный уголок России, где на одной территории сосредоточено более 60 тысяч озёр и 27 тысяч рек. Этот удивительный край привлекает не только любителей рыбалки, но и тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты, насладиться природой и почувствовать единение с ней. Каждое озеро Карелии обладает своим характером, историей и неповторимой красотой...