Готовить - просто!

Ингредиенты на 4-5 порций: Приготовление: Обжарка в мультиварке: Режим «Жарка». Растопите сливочное масло, влейте растительное. Мелко порубите лук, обжаривайте 5-7 минут до прозрачности. Добавьте хмели-сунели и крупно нарезанный чеснок, жарьте 1-2 минуты. Курицу нарежьте порционно, посолите, поперчите. Обжаривайте в мультиварке с луком 10 минут до румяности. Тушение с картофелем: Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками (3-4 см). Влейте бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист, острый перец и картофель...

Ингредиенты: - Вода: 1,5 литра - Куриный бульон (порошковый): 3 ч.л. - Кокосовое молоко: 500 мл - Помидоры черри: 200 г - Вешенки: 150 г - Паста Том Ям: 2 ст.л. - Креветки: 500 г - Морской коктейль/микс (в заливке): 200 г - Имбирь: 50 г - Соль: по вкусу Приготовление: 1. В сковороде разогрейте пасту Том Ям с черри и кольцами имбиря, посолите. 2. В кастрюле подогрейте воду с куриным бульоном и кокосовым молоком, доведите до кипения...

Ингредиенты: - 1 кг. свиных ребер - 1 ч.л. корицы - 60 мл. соевого соуса - 5 горошин черного перца - 0,5 ч.л. красного острого перца - 1 ч.л. копченой паприки - 0,5 ч.л. черного перца - 20 мл. сок лимона - 2 зуб. чеснока - 1 ч.л. соли - 2 ч.л. сахара - 200 гр. яблочного пюре Приготовление: В соевый соус добавить сок лимона и все специи, выдавить чеснок, хорошо размешать. Ребра обмыть, обсушить, срезать плёнки, нарезать на кусочки по 2 ребра. Полиэтиленовый рукав запаять с одной стороны, положить в него ребра, вылить смесь из специй, аккуратно вакуумировать (т...

- 750 г курицы (я использовал бедра без кости, нарезал на кусочки меньше среднего - 1 кусочек = 1 кусь) - 1 ст. л. растительного масла + 50 гр. сливочного масла - 1 крупная луковица, нарезанная (рублю чоппером, главное, чтобы не в кашу) - 2 зубчика чеснока, измельченных чоппером (можно через чеснокодавку) - 2 ч. л. сушёного имбиря - 2 с. л. порошка карри - 2 ч. л. куркумы (для насыщенного цвета) - 500 мл кокосового молока - 2 помидоры порубленные в кашу чоппером (в оригинале 1 ст...

Ингредиенты (на 2 порции): - Паста (спагетти или лингвини) – 200 г - Креветки – 250 г (очищенные) - Сухое белое вино – 100 мл - Сливки 20% – 150 мл - Лук – 1 небольшая луковица - Чеснок – 2 зубчика - Оливковое масло – 1-2 ст. л. - Сливочное масло – 20 г - Петрушка – несколько веточек для украшения - Соль, черный молотый перец – по вкусу - Тертый пармезан (по желанию) – для подачи Приготовление: 1. Подготовка пасты. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния *al dente*, затем слейте воду, оставив немного отвара (около 1/4 стакана)...