ИВА Специи-Пряности

ФГИС «Меркурий» для бизнеса: кому, зачем и как зарегистрироваться в 2026 году

Если ваш бизнес связан с продуктами питания — от мяса и рыбы до сложных блюд в ресторане — вы уже столкнулись или обязательно столкнетесь с требованием работать во ФГИС «Меркурий». Для многих это просто электронная накладная, но ошибки в ней грозят реальными штрафами и блокировкой. Разбираемся, что это за система, кому она необходима и как пройти регистрацию без ошибок. ФГИС «Меркурий» — это государственная цифровая платформа Россельхознадзора для отслеживания всей продукции животного происхождения...

1 неделю назад

Зелёный перец горошком: почему мировые запасы специй тают на глазах

Рынок специй переживает «идеальный шторм». Зелёный перец горошком, который ещё недавно был привычным деликатесом для шеф-поваров и пищевиков, превращается в стратегический дефицит. Если вы работаете в B2B-сегменте (производство колбас, соусов, консервация или HoReCa) — эта статья поможет понять, почему цены растут и что будет с рынком в 2026–2027 годах. Больше аналитики и обзоров сырья вы можете найти в блоге на iva.su/blog — мы регулярно публикуем данные по специям, чаю и экстрактам. Мировой рынок зелёного перца оценивается в $536 млн (2026 г...

2 недели назад

📃 Декларация на специи и травы: как не остановить производство из-за бумажек в 2026 году

Когда мы говорим с клиентами из B2B-сегмента — производителями смесей, фасовщиками или импортёрами пряностей, — первый вопрос после цены всегда: «А какие документы нужны, чтобы продавать законно?». И здесь многие попадают в ловушку. Кажется, что специи — продукт простой, но требования к их обороту жёсткие. Ключевой документ для любой партии кумина, паприки, чайного сырья или экстракта — это декларация о соответствии (ДС). Без неё ваш товар даже не допустят до склада маркетплейса или полки сетевого магазина...

3 недели назад

Специи, чай и масло: чек-лист запуска производства, чтобы не закрыться после первой проверки

Старт бизнеса на фасовке специй, чая или растительных масел выглядит заманчиво: лицензий нет, входной порог низкий. Но именно эта кажущаяся простота расслабляет. В итоге многие открывают производство, а через пару месяцев получают штрафы, блокировку на маркетплейсах и вопросы от Роспотребнадзора. Я собрал рабочий чек-лист, который поможет пройти все этапы без ошибок. Это не теория из учебников, а практика, основанная на реальных требованиях 2026 года. Спор между ИП и ООО для пищевого производства имеет практическое значение...

3 недели назад

ФГИС «Зерно»: кто на самом деле обязан в ней работать и как не нарваться на штраф 350 000 ₽

Вы думаете, что ФГИС «Зерно» — это что-то для огромных агрохолдингов и фермеров с пшеничными полями? А вот и нет. Если ваш бизнес связан с производством: …то вы тоже работаете с продукцией, которая подпадает под контроль ФГИС «Зерно». И с 2022 года это не рекомендация, а обязательное требование закона. Штрафы за работу без регистрации: Рассказываю по шагам, как зарегистрироваться, и делюсь нюансами работы с разными видами сырья — на основе реального опыта компании IVA, которая поставляет специи, чайное и лекарственное сырье, экстракты оптом...

1 месяц назад

Почему стоит сейчас покупать семена укропа? 1. Цена на семена укропа сейчас высокая.Новый урожай семян укропа в 2022 году ожидается плохим. 2. Спрос на внутреннем рынке также растет - спрос на семена укропа в России за месяц вырос на 9%. По прогнозу ожидается рост цен.Рекомендуем закрыть потребность на 2-3 месяца сейчас.

4 года назад

Цена на красный молотый перец растет.Проливные дожди уничтожили значительную часть нового урожая в Индии. Новый урожай в 2022 году оценивается на 40-50% меньше, чем урожай в 2021 году. По прогнозу ожидается дальнейший рост цен. Рекомендуем закрыть потребность на 2-3 месяца сейчас.

4 года назад

Мы на своей странице начнём публиковать информацию по рынку специй, пряностей, сушеных трав и овощей. Эта информация поможет сориентироваться по ситуации на рынке специй и правильно выстроить закупочную политику. Ставьте ❤️ и сохраните полезную информацию. Мускатный орех (🇮🇩 Индонезия) Урожай: февраль-май Ситуация с мускатом очень плохая. Дожди повсеместно повредили новый урожай, делая его сбор почти невозможным. Спрос на сырье очень высокий. На рынке большой дефицит мускатного ореха. По прогнозу ожидается дальнейший рост цен. Тренд: ↗️, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.

4 года назад