Осторожно: мясо! Врач-онколог о том, как мясо вызывает рак.
Наступает зима - холодное время года. Овощное и фруктовое изобилие, которое радовало нас летом и осенью, понемногу уменьшается, а организм под влиянием мороза требует плотной и горячей пищи. Мясо в самых разных видах. колбасы, полуфабрикаты - вот что теперь составляет основу нашего рациона. А впереди его Новый год с его застольем, вкуснейшими мясными блюдами... Однако не стоит забывать, что чрезмерное употребление красного мяса может навредить нашему здоровью. Почему – рассказывает заведующий отделением абдоминальной и торакальной онкологии Кузбасского онкодиспансера, к...