OMEX производство холодильного оборудования

В статье "Держи вино в правильном холоде" рассказывается об отличиях винного холодильника от бытового. Теперь не возникает вопроса, зачем истинные ценители драгоценного нектара покупают винные шкафы👇 Винный холодильник (или шкаф), специально предназначенный для хранения вина агрегат с настройками, имитирующими условия содержания вина в классическом погребе: 1. Хранится только вино. "Чужие" ароматы полностью отсутствуют. 2. Поддерживается постоянный уровень температуры и влажности. Одно из ключевых условий правильного хранения напитка...

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина, как сказал немецкий поэт и драматург, Иоганн Вольфганг фон Гёте. Но даже самый хороший напиток может стать плохим, если его неправильно хранить. Важны и постоянная температура, и нужная влажность, и расположение бутылок. Только так драгоценный нектар останется в надлежащем качестве и со временем не утратит свои вкус и аромат. Здесь на сцену выходит винный холодильник (или шкаф), специально предназначенный для хранения вина, с настройками, имитирующими условия содержания в классическом винном погребе...

Мороженое! Как много в этом слове для сердца моего слилось! И так может сказать, не сомневаемся, почти каждый🙌 Сейчас даже сложно представить, что когда-то этот великолепный холодный десерт был неизвестен. Первые упоминания о мороженом появились в Древнем Китае. Поближе к нам, в Венецию, рецепт этого блюда привез великий путешественник, Марко Поло, в конце XIII века. Но два следующих столетия мороженое было исключительно итальянским лакомством. Производство было окружено строжайшей тайной. Кондитеры...

Наша статья будет, несомненно, полезна как счастливым владельцам уже действующих точек продажи хмельной продукции, так и тем, кто еще только планирует открыть магазин разливного пива, не важно по франшизе или самостоятельно. Прийти в знакомый магазинчик или даже бар, заказать любимый сорт пива, смотреть, как оно потихоньку льется по стеночке в бутылку или стакан – приятная и, несомненно, знакомая картина. Сколько же радости дарят эти мгновения как владельцу, так и покупателю пенного напитка! У продавца есть поток клиентов, у потребителей – любимое место...

Даже для небольшого магазина шаговой доступности требуются разные виды торгового оборудования: холодильные витрины, шкафы, камеры, лари, морозилки. Каждый агрегат работает круглые сутки, поддерживая режим хранения, постоянно потребляет электроэнергию. Для крупных торговых центров это тоже заметная статья расходов, поглощающая до 50% бюджета. Разумный выбор техники позволит значительно снизить энергопотребление при сохранении технических характеристик аппаратов. Виды энергосберегающего торгового холодильного...

Распределить холод по охлаждаемому объему можно разными методами. Основная задача при работе холодильного оборудования — равномерно охладить пространство, хранимую продукцию, удалить все теплоизбытки, беспрерывно поддерживать постоянную температуру в системе. Для отвода теплоты от конденсатора применяют два вида охлаждения холодильного оборудования: водяное и воздушное. Особенности разных видов охлаждения в холодильном оборудовании В зависимости от климата региона, характеристик холодильных агрегатов,...

Холодильный компрессор считается сердцем холодильной машины. Правильно подобранный под требуемые параметры агрегат гарантирует надежную, долгую работу всей системы холодоснабжения. Классификация холодильных компрессоров Компрессоры для холодильных установок делят по принципу действия на объемные и динамические. К первым относятся: ― поршневые; ― винтовые; ― спиральные; ― роторные. Они механически сжимают газ, нагнетая его дальше по сети. Вторые работают за счет перехода кинетической энергии в потенциальную при движении рабочего вещества...

Для долгой стабильной службы всех аппаратов холодильной машины важно поддержание стабильной работы цикла. Одной из самых опасных проблем считается гидравлический удар. Гидравлический удар холодильной системы и его последствия Гидроудар — это резкое изменение давления в системе, вызванное переменой скорости движения рабочей среды. Явление характерно только для жидкости. В парожидкостных циклах часть элементов предназначена исключительно для процессов с применением парообразного вещества. Чаще всего опасность возникает в компрессоре...

Любой ритейлер рано или поздно озадачивается вопросом энергоэффективности оборудования в торговой точке. Основными потребителями электроэнергии являются: Мы не будем затрагивать сейчас вопрос оптимизации технологии получения электроэнергии, а теме экономии электроэнергии при обогревании помещения мы посвятим отдельный обзор. В данном обзоре речь пойдет только о потребителях электроэнергии. Мы рассмотрим энергоэффективные решения для всего оборудования торгового зала и подсобных помещений. При внедрении...

Льдогенераторы — это технологическое оборудование, предназначенные для получения искусственного льда для разных задач. Ледогенератор и его виды Ледогенераторы разделяют на типы по нескольким принципам: 1. По способы заправки водой: 2. По виду охлаждающей среды: 3. По конструкции: 4. По сфере применения: 5. По форме производимого льда: Фигуры различаются размерами. Ценятся крупные льдинки: они дольше тают, выделяют больше холода. Также по способу монтажа можно выделить отдельно стоящие или встраиваемые ледогенераторы...

Компрессор считается сердцем холодильной машины. Правильно подобранный под требуемые параметры аппарат гарантирует надежную, долгую работу всей системы холодоснабжения. Классификация холодильных компрессоров Компрессоры для холодильных установок делят по принципу действия на объемные и динамические. К первым относятся: Они механически сжимают газ, нагнетая его дальше по сети. Вторые работают за счет перехода кинетической энергии в потенциальную при движении рабочего вещества. Они делятся на осевые и центробежные...

Выбирая морозилку, нужно найти баланс между несколькими важными параметрами. Основные отличия морозильных камер Надо понимать при покупке морозильной камеры или витрины, что это не холодильник. Ее функции заключаются в долгосрочном хранении продуктов при низких температурах (-18… -24°С). Способ установки Типы морозильных камер по способу установки бывают: Диапазон заморозки Устройства для хранения различают по температурному режиму, который обозначают звездочками: Вместительность камеры и количество...