Oксана Куликова/Вкусные истории
58
подписчиков
Смешные и трогательные истории из жизни,несложные рецепты, красивые пряники- всё это вы найдете здесь.
Вчера ходили кататься на лыжах, и меня посетило философское настроение, хотя ничто не предвещало. На лыжне, как в жизни, каждый движется в своём темпе и в своём направлении. Если тебя кто- то обгоняет, это не значит, что ты хуже, просто у вас разные цели. У тебя- насладиться прогулкой и свежим воздухом, у них- всех обогнать и добежать быстрее остальных. Если кто- то идёт навстречу тебе, это не значит, что ты идешь не туда и тебе нужно развернуться, у тебя свой путь и своё назначение. И не нужно бежать туда, куда все бегут, на лыжне много разных спусков и подъёмов, можно выбрать любой, который нравится. Ты можешь собраться с духом и с ветерком спуститься с высокой горки несколько раз, и ни разу не упасть, а потом можешь споткнуться на ровном месте и грохнуться, не понимая, как это могло произойти. Ну, ничего, встала, отряхнулась, палки собрала, шапочку поправила и дальше пошла. Всё, как в жизни...
Без глютена
Больше двадцати лет я не ем хлеб и другие продукты, содержащие глютен. Например, макароны,пироги, блины, оладушки, торты, пирожные,все каши, кроме гречневой, рисовой, пшенной и кукурузной. Такое заболевание- непереносимость глютена, называется целиакия,возможно вы что- то о нём слышали. Продолжительность жизни человека с целиакией зависит от чистоты соблюдения диеты, это я запомнила твёрдо. Пряники, кстати, я тоже не ем, но это не мешает мне их печь, опираясь на мою любовь к выпечке, опыт, проверенный рецепт и отзывы моих заказчиков...
Вы с чем вареники любите? 😊
Ой, что было! Пробило меня недавно на готовку. Страшно подумать- вареников захотелось! Ну, страшно подумать тому, кто их готовить не умеет, а я то умею, только вспомнить не могу, когда в последний раз их лепила, хотя провалами в памяти не страдаю, просто очень давно это было. Вареники люблю с картошкой, чтобы сварить её, а она вся рассыпчатая такая, даже толочь её почти не нужно, и луку начистить побольше, порезать его меленько и на сковородке с маслицем растительным припустить. Тут главное...
Не откладывай на потом, то, что можно прожить сегодня.
Правильно говорят- не откладывай жизнь на потом, это самое ужасное, что может сделать человек со своей жизнью. А в чем это проявляется?Если глобально,это когда человек хочет, и даже имеет возможность осуществить мечту, но откладывает, потому что искренне считает, что есть другие, более важные дела, а потом жалеет, что не жил так, как хотел. Или жизнь забивается рутиной, а важное- уходит в сторону. Важное для каждое свое- для кого - то долгожданное путешествие на Байкал, для кого-то общение с...
Стоит ли ехать в Абрау- Дюрсо?
Да, конечно, несомненно стоит! Но если бы я поехала туда снова, я бы всё сделала по- другому. Мы ездили на экскурсию в Абрау-Дюрсо из Анапы в конце сентября,хотелось побывать там, где делают шампанское. Выбрали день и просто купили поездку в экскурсионном киоске. На указанный день к поездке был бонусом заезд в Новороссийск. Здорово, подумала я, посмотрим за одну экскурсию два места. Экскурсионный автобус был большой и комфортабельный. Некоторые экскурсии возят на микроавтобусах- такие нам доверия не внушили...
Какие у вас воспоминания из детства?
Санька неторопливо шагала по зимней ,широко расчищенной улице поселка, и любовалась миллиардами сверкающих снежинок под ногами. Всё равно ведь опоздала уже, чего теперь. Мама точно наругает. Ранние зимние сумерки уже сменились чернильной темнотой, первые звёздочки проглядывали на высоком небе,поздно уже, часа на два опоздала, это точно. Мама у Саньки добрая, но строгая, если отпустила на два часа, значит и вернуться дочь должна была вовремя. Оконный свет падал на улицу, окна в домах, задернутые разноцветными занавесками , светились цветными пятнами...
Дневник пряничного мастера
Страница одиннадцатая. Фестиваль Мир Пряника в Питере ещё не закончился, а конкурс пряничного искусства уже завершился. С огромным интересом рассматривала работы, представленные на конкурс, невольно сравнивая свой экспонат с работами других мастеров. Убедилась в который раз, что пряничная фантазия безгранична, и пряничное мастерство тоже. Там такие работы были, что просто дух захватывает, сложные, с множеством мелких деталей, с изящной росписью. Тема фестиваля " Путешествуя по России" и, действительно, в пряниках можно было увидеть всю страну...
Дневник пряничного мастера
Страница одиннадцатая, печальная. Дорогой дневник! О своих успехах и победах рассказывать легко и радостно. А вот об ошибках, неудачах и косяках рассказывать вообще не хочется, потому что тяжело, обидно и стыдно. Я всем вокруг все уши прожужжала про фестиваль Мир пряника, что готовлюсь, что делаю экспонат, что поеду впервые. Предвкушала своё первое участие в таком масштабном событии,с волнением и замиранием сердца готовилась. Сегодня я должна была приехать в Питер и привезти свой экспонат на выставку, но я дома, я никуда не еду...
Дневник пряничного мастера
Страница десятая. Дорогой дневник, сегодня коротко о моих пряничных делах! Цейтнот накрыл меня с головой. Мало того, что образовались неотложные дела и необходимые поездки. Но и жизнь, словно играя со мной, подкидывает пряничные дела и заказы, которые к фестивалю отношения не имеют, но отказаться от них я не могу. В прошлый раз я написала про грядущие мастер- классы, которые возможно не состоятся. Так вот они состоялись, два в один субботний день. Я побывала в Устьянах, познакомилась с кафе...
Дневник пряничного мастера
Страница девятая Дорогой дневник, вновь пишу тебе о своей подготовке к фестивалю Мир Пряника. Рисовала наличники, старалась, выводила,они мне очень нравятся, каждый в отдельности и все вместе, но всё равно не добилась того результата, которого хотела. Так и представила себе, что рассматривает мой экспонат Вера Черневич,она руководитель Большой пряничной академии, в которой я училась, и она будет в жюри конкурса. Так вот смотрит Вера на мой экспонат, качает головой и говорит: " Что же ты, Оксана,...
Дневник пряничного мастера
Страница восьмая. Подготовка к фестивалю Мир Пряника Дорогой дневник, уже ночью добралась до тебя, чтобы рассказать о моих пряничных новостях. Вчера рисовала пищевым фломастером на стенах. Нет, не на стенах квартиры, ничего такого не подумай,с головой у меня всё в порядке! Рисовала на стенах своего экспоната. Мне нужно обозначить, что стена состоит из досочек, вот я по линеечке пищевым фломастером и рисовала. А одна стена у меня будет бревенчатая, поэтому я обозначила густой глазурью бревна, и вчера испекла маленькие кружочки, которые вечером покрыла коричневой глазурью, под цвет стен...
Дневник пряничного мастера
Страница седьмая. Начались проблемы... Дорогой дневник, снова нашла минутку, чтобы написать пару слов. Да, я знала, что всё гладко не бывает. У меня, во всяком случае, никогда так не было. Я продолжаю делать экспонат. Для оформления мне нужен будет забор. Он не должен быть массивным, поэтому я решила сделать его из глазури. Навела крутой контурной глазури, окрасила в голубой цвет, сделала разметку на пергаменте и нарисовала забор. Потратила час времени, оставила сушить на ночь. Утром начала снимать, а он просто ломается в руках, штакетники отрываются от основы...