Найти тему
Италия: что значит стать экологическим гидом
Работа гида-эколога - это не всегда солнце и день чудесный! Это не всегда великолепные панорамы с вершин «на которых ещё не бывал»! Это не всегда прекрасные ухоженные парки или счастливый зелёный лес с очаровательными мордочками цветов и птичьими трелями! Это всё потом. Но сначала... Создать интересный поход на природе - это прежде всего исследовать километры километров, зачастую по лужам и грязи, под дождём, а иногда и под проливным, переползать вброд горные ручьи, в которых вода поднялась выше...
5 дней назад
Привет, друзья! Карнавал в Венеции в этом году начался в 14 февраля и закончится 4 марта, как и положено, в Масленичный вторник. Раз уж в Италии сейчас время карнавалов и я завела о них разговор, то попросила знакомых прислать мне фотографии из Венеции. Конечно, глядя на эти маски, очень хочется увидеть их своими глазами. Да и просто лишний раз побывать в Венеции. И хотя, я уже так много раз была в этом прекрасном городе, тем не менее лишний раз никогда не будет лишним. Венеция один из тех совершенных городов, бывать в котором не надоест никогда! Предлагаю вашему вниманию фотографии с венецианского карнавала. Мне прислали гораздо больше, но здесь больше десяти не опубликовать. Все красивые, пришлось выбирать. Какая понравилась больше?
2 недели назад
Уникальная Тоскана: грандиозный спектакль на склонах Пратоманьо
«-Прилетаю я на Таити… А вы были на Таити? -Таити, Таити… Не были мы ни в какой Таити! Нас и здесь неплохо кормят...» А вы были на карнавале в Венеции? Вот и мы не были ни в какой Венеции! У нас здесь свой карнавал, один из самых красивых и загадочных во всей Тоскане, а самое главное - самый старый из тосканских карнавалов и один из старейших во всей Италии. Для примера, венецианский карнавал является самым старым в Италии и уже в 1094 году праздновался очень широко, но официально будет признан только в конце XIII века, в 1296 году...
2 недели назад
Кухня Италии: божественно вкусный главный герой зимнего стола
«...он взял бумагу, словно это было объявление войны, и посмотрел на нее, уродливую, долгое время, не принимая решения. Затем он заказал себе целую кучу сытной еды: спагетти карбонара, баранину с картофелем, пунтарелле и анчоусы... » Альберто Моравиа, «Мыслитель» из сборника «Римские рассказы», 1954 год. Сегодня главный герой не только итальянского зимнего стола, но и моей статьи - Пунтарелле (Puntarelle), как и все салаты низкокалорийные. Благодаря воде - более 90% - и клетчатке они помогают регулировать работу кишечника и контролировать уровень холестерина...
144 читали · 1 месяц назад
Флоренция: «Весна идёт! Весне дорогу!»
«... И даже пень В апрельский день Березкой снова стать мечтает...» Помните знаменитые строчки? И не только пень, даже камень весной мечтает стать чем-то значимым, а не просто валяться на дороге. А весна не за... Пратоманьо. Новогодние праздники пронеслись со страшной силой; больше готовились к ним, чем праздновали. Январь уже вовсю шагает по планете, далее февраль, март, а там и самое красивое время в Италии. Февраль в Италии, конечно, также удивительно красивый и отличает его от других месяцев...
126 читали · 2 месяца назад
Признавайтесь, кто любит трюфели? Да не магазинные шоколадные, а домашние - fatto a mano, как говорят итальянцы - ручной работы! Для тех, кто любит сладкое, но не очень любит возиться, готов простой, почти ленивый, можно сказать, рецепт домашних трюфелей и главное - без муки. Всё оченно просто! Ингредиенты: 250 гр крема маскарпоне; 200 гр печенья савоярди; 100 мл охлаждённого кофе; 2 столовых ложки коричневого сахара; какао. Приготовление: Сварить кофе, растворить в нём сахар и дать остыть. Печенье измельчить до состояния панировочных сухарей, добавить маскарпоне, остывший кофе и всё хорошенько перемешать. Скатать шарики, обвалять в какао и придать форму шоколадных трюфелей, а можно оставить и шарики. Чтобы смесь не прилипала к пальцам, обмакивайте их в какао. Затем поставить на полчаса, или больше, в холодильник. Всё! Вкуснейший десерт, напоминающий тирамису, готов! Маскарпоне и коричневый сахар сегодня в России продаётся, а савоярди, думаю, вполне можно заменить нашим печеньем «Юбилейным классическим», или любым другим сладким, но не слишком твёрдым. Процесс приготовления не фотографировала, и так всё понятно, а результат с удовольствием🥳 И себя для настроения на фоне презепе! Всех обняла! Ваше Окно в Италию!😘
2 месяца назад
Декабрь у нас выдался какой-то серый, безрадостный. Небесная канцелярия редко дарит нам безоблачное небо и яркое солнце☀️ Только зелёная трава немного радует глаз💚 А иногда мы весь день словно ёжики в тумане, что даже и травы не видно, но зато в такие дни закат за туманом даёт потрясающий цветовой эффект. Удивительная и сказочная атмосфера и даже проезжающие машины не портят этого волшебного ощущения💜
2 месяца назад
Сегодня 8 декабря (ещё и воскресенье) большой религиозный праздник, который отмечают католики всего мира каждый год - Immacolata Concezione – Непорочное зачатие Девы Марии, о котором я писала dzen.ru/...f-9 Этот день у итальянцев принято проводить в кругу семьи. Все собираются семьями на обед, украшают рождественские ёлки, собирают presepe (презепе или по-русски вертеп). Обо всех итальянских традициях я писала и собрала в одной подборке под названием «Итальянское Рождество» dzen.ru/...175 Поэтому, кому интересно освежить в памяти, как готовятся к встрече Рождества и Нового года в Италии, милости прошу переходить по ссылочкам. Я тоже в этом году решила украсить наш дом. Купила небольшую искусственную ёлку (я категорически против срезания живых ёлок, даже если их выращивают специально для праздника). Здесь также продают живые ёлки, но они с корнями в горшках, поэтому такие ёлочки потом можно даже высадить в землю, хотя, если честно, они не всегда выживают. Очень жаль! А ещё сама собрала гирлянду, чтобы повесить на входную дверь с улицы. Прелесть этой гирлянды в том, что она полностью из живых еловых, кипарисовых и сосновых веток. Ветки я не ломала, а собрала у нас в горах. И как сказала своей подружке, что природа сама заботится, чтобы обеспечить всем необходимым. Шишки собирала и потом чуть подкрасила. И красные ягоды натуральные: мне срезал сосед из своего сада. Никогда в жизни не делала таких гирлянд и думала, что будет «первый блин комом». Однако, моя работа мне понравилась, что уж скромничать. Оставшиеся хвойные лапы и ягоды жаль было выбрасывать. Поставила в вазу. Вот такое будет у нас Рождество и Новый год. А вы уже украсили дом к Новому году? Всем чудесного настроения! Ваше Окно в Италию!
3 месяца назад
Дом-Призрак среди деревьев явился так неожиданно, что сначала даже и не поняла - на самом деле там дом или это просто видение💚 Сразу захотелось разглядеть его поближе. К нему и дороги-то уже нет: пришлось искать хоть какую-то тропинку и местами пробираться через жуткие заросли💚 Прямо всё как в фильмах ужасов💚 Тем интереснее было оказаться рядом. Стоя у входа, честно, стало вдруг как-то немного не по себе💚 Но вокруг дома очень много людских следов. Видимо, не одна я такая любопытная и это, более-менее, успокоило💚 Никаких табличек, надписей, фамильных гербов или чего-то, чтобы хоть немножко понять, что же это за дом, кто жил в таком уединённом месте... Так и ушла без ответа, постоянно оглядываясь на таинственный дом, пока магический лес не скрыл его своими сказочными деревьями💚 Продолжаю исследовать наш Пратоманьо💚 А вы бы рискнули пробраться к такому месту?
3 месяца назад
Прошла, буквально, пара дней, как я вернулась в Италию. Такое впечатление будто и не уезжала, будто и не было никакой Москвы, разве что подарки от родных и друзей нежно обнимают меня и ласково нашёптывают: «Приезжай скорее снова, мы тебя очень ждём❤️». И, конечно, я снова поеду. И очень скоро! А ещё хочу поделиться с вами радостью! Сегодня утром я получила открытку из России, от моей подписчицы из прекрасной Вологды! Но самое невероятное, что ко мне прилетела не только и не просто красивая открытка, но и маленький подарок в ней. А сама открытка внутри тоже с чудесными рисунками💖 Как же это трогательно, я даже расплакалась. Тамара, спасибочки огромное за этот тёплый сердечный подарок! Я безмерно рада!!! И эта настоящая открытка бесценна! Сегодня уж навряд ли кто-то кому-то шлёт поздравительные открытки, например, не говоря о том, чтобы прислать обычную... просто так. Теперь все друг друга поздравляют открытками электронными в мессенджерах и даже без собственных слов под ними. А зачем? Самому писать - только время тратить. А на этих уже всё написано. Разослал десятерым - вот мгновенно и поздравились. Как сказал один известный и мною очень любимый герой: «Как скучно мы живём! В нас пропал дух авантюризма. Мы перестали лазить в окна к любимым женщинам! Мы перестали делать большие хорошие глупости...» Вот и мы перестали... писать письма и слать прекрасные открытки. Поэтому получить сегодня настоящую открытку дорого стоит. Сама я никогда и никому в мессенджерах не высылаю электронных открыток. Я пишу поздравления словами. Правда я и настоящих открыток не высылала раньше. Поэтому предложила тогда всем, кто хочет, я вышлю. И была счастлива, что все они долетели к своим адресатам, хотя не без напряжённого момента, особенно с любимым Крымом. Но и он получил🙏 Друзья мои, пишите друг другу письма и шлите настоящие открытки. Не скупитесь на добрые слова, написанные собственноручно, и потраченное время на почте. Ведь именно эти маленькие знаки внимания лучше всяких смс-ок согреют вас душевным теплом❤️ Ваше Окно в Италию!
4 месяца назад
В этом году каштаны не просто крупные, они гигантские, совершенно роскошные. И их так много, что кажется урожай этого года переплюнул все предыдущие😮 Падают и падают к твоим ногам. Идёшь , собираешь и думаешь, как бы это игольчатое чудо не свалилось тебе на голову, а то будут тогда и каштаны, и маррони, и «ванна с чашечкой кофе, и какава с чаем»🤣 Сейчас мы почти каждый вечер дома жарим каштаны. Какие же они вкусные!😋
4 месяца назад
Вчера накрутила по нашему Пратоманьо 13 км. Это, конечно, не так много. Я могу и больше. Но... Шла по новой тропе и не заметила, как случайно вышла к Часовне Святого Рокко. Она оказалась сбоку от тропы и поэтому я её не сразу заметила. Да и место не сразу признала. Как-то уж очень сомнительно, но чувствую, что точно была здесь. Потом медленно поворачиваюсь влево, а она тут передо мной. Вот так мысли и ноги сами привели к этой малышке. И, конечно, я решила снова в неё заглянуть, несмотря на прошлый негативный опыт: её всю оккупировало паучье царство. Но моему удивлению не было предела, когда я вошла, а она внутри чистенькая и ухоженная. На столике стоят цветы и свечи. Значит хозяин за ней следит и это не может не радовать. Теперь даже к дальним фрескам можно подойти. И стоит она закрытая всего лишь на засов: любой может зайти и ими полюбоваться. Главное, потом снова закрыть. Конечно, фрески не совершенны, это не Микеланджело, но они тоже XV века и важно, что в наших краях есть такая необыкновенная маленькая жемчужинка. Жаль только, что эта прелесть прелестная - малоизвестная. В следующий раз отнесу ей свечку и цветы. Всем чудесного настроения. Ваше Окно в Италию!
5 месяцев назад