ОКИ DОКИ

За грустными новостями о закрытиях чуть не пропустили радостные — о новичках на гастрономической карте! Вот девять мест, куда мы обязательно заглянем на разведку. Русская кухня от Duo Band — возможно, главное открытие осени! Мы уже успели оценить — обзор здесь. 📍Петроградская наб., 18 Кафе в парадном холле Лендока! В меню — хайлайты российской гастрономии разных эпох: от оливье и ухи по-фински до стейков и базиликовой пана-котты. А для коктейльной карты переосмыслили легендарные напитки советских баров при гостиницах...

В числе первых посетили новый ресторан актуальной русской кухни от Duo Band. Для нас это долгожданное открытие по двум причинам — последний ресторан в Петербурге команда открывала в 2021 году (потом были открытия в Дубае и даже попадание в гид Мишлена) а еще, конечно, любопытство, как же здесь представят русскую кухню. Ведь команда всегда привносит свой авторский почерк и расширяет гастрономические горизонты. Что попробовали? Выделили, на наш взгляд, будущие хиты «Перемены» — форшмак, язык, (за кадром...

Вау-пицца с инжиром и бурратой — пробуем! 📍Большая Зеленина ул., 18 Сезон инжира здесь встречают дуэтом спешлов. Это коктейль «Гречишный инжир» на виски и десерт — черемуховое финансье с инжиром. 📍Кирпичный пер., 8 Сюда идем за хрустящим тартом с инжиром, ванильным кремом и сусальным золотом. 📍Моховая ул., 10 Два необычных блюда — сырники с кофейным кремом и инжиром и паштет из куриной печени с ним же...