Найти в Дзене
1 год назад

Минтай — мечта диетолога: почему эта рыба идеальна для здоровья Если бы диетологи выбирали одну рыбу на всю жизнь, многие из них, без сомнения, выбрали бы минтай. Этот скромный обитатель холодных вод — не просто доступный продукт, а настоящая золотая жила в мире здорового питания. Несмотря на репутацию «бюджетной рыбы», минтай — один из самых сбалансированных и полезных продуктов в рационе человека. Вот почему он — мечта диетолога. Идеален для похудения Минтай — низкокалорийный, но сытный. Белок держит чувство насыщения надолго, а жира почти нет. Подходит для кето, Дюкана, разгрузочных дней и LCHF-диет. Безопасен для сердца Омега-3 кислоты снижают уровень триглицеридов, уменьшают риск атеросклероза и инсультов. Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть рыбу 2–3 раза в неделю — минтай отлично подходит. Полезен для детей и пожилых Детям — поддержка роста, мозга, иммунитета; Пожилым — сохранение мышечной массы, профилактика остеопороза и деменции. Гипоаллергенный и легко усваивается Минтай редко вызывает аллергию — его вводят в прикорм с 8–9 месяцев. Мясо нежное, почти без костей (у филе), подходит даже при проблемах с ЖКТ. Экологичный и устойчивый выбор В отличие от трески или лосося, запасы минтая стабильны, к тому же он быстро размножается. Европейские экологи (MSC) считают минтай с Дальнего Востока — одним из самых устойчивых морепродуктов. Минтай — это не просто рыба. Это продукт, который сочетает пользу, доступность и вкус. Напомним, АО "Океанрыбфлот" — крупнейший добытчик минтая на Камчатке. Не забудьте подписаться на наши новости!

1 год назад

«Поллукс»: звезда в океане промысла

Большой автономный морозильный траулер «Поллукс» — один из последних в серии «Пулковский меридиан» проекта 1288 — был построен 31 октября 1990 года. Первое название — «Микельбака», в честь маяка в Латвии, изначально принадлежал Лиепайской базе океанического рыболовного флота (ЛБОРФ). За годы промысла несколько раз менял владельца, работал в Клайпеде, в компании «Baltu Vikingas», затем на Кипре. В 2006 году его приобрела камчатская рыбодобывающая компания «Поллукс» и дала ему одноимённое название...

1 год назад

🐟Чем питается минтай? Минтай — активный пелагический хищник, чей рацион меняется с возрастом и зависит от сезона, места обитания и физиологического состояния. Рацион минтая — это динамическая система. Главный источник питания молодого минтая в ключевых районах промысла, Охотском и Беринговом морях, составляют мельчайшие планктонные организмы. По мере роста минтай начинает питаться более крупной добычей — крупным планктоном, мелкими рыбами и кальмарами. Поедание личинок и мальков своего вида — важная приспособительная черта, расширяющая спектр доступной пищи. Такая пищевая пластичность — один из факторов, позволяющих минтаю оставаться одним из самых массовых и промыслово значимых видов в северной части Тихого океана. Питание минтая напрямую влияет на его пищевую ценность для человека, определяя содержание полезных веществ, жиров, белков и микроэлементов в мясе рыбы, придавая ему статус ценного диетического продукта. Регулярное употребление минтая может способствовать укреплению здоровья. 🛳Напомним, АО "Океанрыбфлот" — крупнейший добытчик минтая на Камчатке. Флот "Океанрыбфлота" состоит из 18 крупнотоннажных кораблей, оснащённых современным навигационным, промысловым и технологическим оборудованием.

1 год назад

🌦Минтай как природный метеоролог: народные наблюдения Поведение минтая действительно может служить своеобразным барометром. Опытные рыбаки отмечают, что перед значительными изменениями погоды рыба меняет свои привычные места обитания: Перед штормом минтай уходит на большую глубину При приближении тёплых фронтов рыба подходит ближе к берегу Перед затяжными дождями косяки меняют направление миграции Биологические особенности минтая позволяют ему улавливать изменения давления воды, температурные градиенты, движение водных масс, а также концентрацию растворенных газов 🤓☝️ Важно отметить, что хотя наблюдения за поведением минтая могут дать определённые подсказки о погоде, они не должны заменять профессиональный метеорологический прогноз. Однако многолетний опыт рыбаков показывает, что эта рыба действительно обладает удивительной способностью чувствовать грядущие изменения в природе. 🛳Напомним, АО "Океанрыбфлот" — крупнейший добытчик минтая на Камчатке. Флот "Океанрыбфлота" состоит из 18 крупнотоннажных кораблей, оснащённых современным навигационным, промысловым и технологическим оборудованием.

1 год назад

Профессиональный старт с «Океанрыбфлотом»: компания в центре образовательных трендов Ярмарка проектных задач от индустриальных партнёров школ – участниц проекта «Школы – ассоциированные партнёры «Сириуса», направленного на подготовку профессионалов для промышленности региона, прошла на минувшей неделе на Камчатке. Главная цель ярмарки — привлечь талантливых молодых специалистов в различные отрасли, уделяя особое внимание углубленному изучению математики, физики, биологии, информатики, химии и проектной деятельности. Напомним, в январе этого года АО "Океанрыбфлот" стал индустриальным партнером данного образовательного проекта. За прошлый учебный год мы провели для школьников, выбравших для своей проектной работы инициативу по увеличению потребления минтая среди молодежи, экскурсии в музей истории рыбной отрасли, встречи с капитанами, а также кулинарные мастер-классы. В этом учебном году работа со школьниками в рамках проекта будет продолжена. На ярмарке компания провела презентацию для учащихся, преподавателей и представителей образовательных учреждений. Мы рады возможности делиться опытом и открывать новые горизонты для будущих профессионалов рыбной отрасли! Сотрудничество с «Сириусом» — это важный шаг в развитии кадрового потенциала компании и всей отрасли. Следите за нашими новостями — впереди ещё много интересных событий и возможностей для профессионального роста!

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент