огород.ru

Вам понадобятся: яблоки плотных сортов – 1,2 кг, апельсин крупный – 2 шт., сахар – 800 г, палочка корицы – 2 шт., свежий имбирь натертый – 1 ст. л., бадьян – 1 звездочка. Приготовление. Яблоки нарежьте дольками. С апельсинов снимите цедру тонкими полосками, а мякоть нарежьте кусочками, удаляя белые перегородки и семена. Пересыпьте яблоки и апельсины сахаром и оставьте на два часа, чтобы выделился сок. Поставьте таз или кастрюлю с фруктами на огонь, доведите до кипения...

Вам понадобятся: клюква – 200 г, калина – 200 г, апельсин – 1 шт., половинка лимона, пучок свежей мяты, корица молотая – 1 ч. л., свежий имбирь – 2-3 ломтика. Приготовление. Переберите калину и клюкву. Если косточки калины вас смущают, ягоды можно предварительно размять и протереть через крупное сито, но в заварочном чайнике или прессе цельные косточки осядут на дно и не помешают при употреблении напитка...