Когда убирать капусту на зиму: главные признаки зрелости, ошибки дачников и правила хранения до весны
Капусту многие дачники убирают самой последней. Уже и картошка в мешках, и морковь в песке, и свёкла в ящиках, а капуста всё ещё стоит на грядке. Мол, пусть подождёт, она же холодостойкая. И вот тут начинается главная ошибка. Капуста действительно не такая нежная, как огурцы или томаты. Лёгкое похолодание она переносит спокойно. Но это не значит, что кочаны можно держать на грядке до тех пор, пока их не прихватит морозом, зальёт дождями или начнёт рвать от переспевания. Если вы хотите заложить капусту на зиму, важно убрать её не просто поздно, а вовремя...
