Ему 100 лет, он делает суши — и весь мир стоит в очереди
В Японии есть слово, которое невозможно перевести на русский. «Сёкунин». Формально это «ремесленник» или «мастер». Но японцы вкладывают в него гораздо больше. Сёкунин — это человек, который посвятил жизнь одному делу. Не ради денег. Не ради славы. Ради самого дела. Ради того момента, когда твои руки делают что-то настолько хорошо, что это уже не работа — это искусство. Дзиро Оно — сёкунин. Ему 100 лет. Он делает суши. 1932 год. Город Тэнрю в префектуре Сидзуока (сегодня это часть Хамамацу). Семилетнему мальчику сообщают, что отец ушёл из семьи...
