Обо всём, для всех.

История карамели началась давно. Более трёх тысяч лет назад в Китае и Греции уже знали о карамели. Тогда её делали из сиропа из ячменной патоки. Его варили на медленном огне до тех пор, пока он не становился липким и тягучим. Но тогда карамель была не такой, как сейчас. Патока была горькой и пахла неприятно. Карамель, похожую на современную, придумали в Индии через 500 лет. Тогда индусы научились делать сахар из сахарного тростника. Само слово «карамель» пришло к нам из латинского языка. На латыни тростниковый сахар называется cannamella...

В непростое время Великой Отечественной войны, когда страна остро нуждалась в продовольствии, на ликеро-водочном заводе было организовано первое производство кондитерских изделий. Осенью 1941 года сюда было эвакуировано оборудование из Москвы и Харькова. Уже в январе 1942 года были выпущены первые 50 тонн продукции, что стало отправной точкой для развития кондитерской промышленности в Казахстане. Производственная мощность фабрики составляла около 900 тонн в год. В этот период были освоены новые виды...