Как питаться зимой правильно — мнение нутрициолога
В эфире программы «Свердловское утро» на ОТВ, нутрициолог Анастасия Гузенкова дала практические советы по питанию для уральцев в период, когда свежие сезонные овощи ещё недоступны. Специалист пояснила, что в отсутствие сезонных овощей стоит активно использовать так называемые зимние овощи — корнеплоды, такие как морковь, свекла и картофель. Их можно запекать, тушить или готовить на пару. Также, по её словам, отличным источником витаминов может стать качественная замороженная продукция, которая сохраняет до 90% полезных веществ...