Нутрициология и Диетология

Начнем обзор с короткой житейской драмы: «Всего за месяц потребления биодобавок для похудения и укрепления здоровья тетя Зоя потеряла 100 тысяч рублей». А что, если бы она выделила пару тысяч на консультацию эксперта по влиянию питания на организм — то есть нутрициолога? Ее здоровье и фигура улучшились бы без всяких БАдов! Профессия нутрициолога — одна из самых топовых по части перспектив благодаря устойчивому тренду на активность, бодрость, долголетнее благополучие и тела, и души. По счастью, ее освоить могут не только медики, но и все, кто желает служить Его Величеству Здоровью...

Вы когда-нибудь задумывались, почему в супермаркете не продается воздух в банках? Потому что он единственный продукт, который еще не смогли сделать высококалорийным и вызывающим зависимость! Шутки в сторону, сегодня мы поговорим о серьёзной проблеме, связанной с пищевыми привычками и ожирением. Это тема, которая затрагивает миллионы людей по всему миру и, к сожалению, не является объектом для шуток." Что такое «пищевое удовольствие»? Всё просто: это когда еда имеет хороший вкус. По-настоящему отличный вкус...

Я уже неоднократно писал, что намеренное снижение калорийности рациона – это совершенно неэффективный и даже вредный подход к похудению. Тем не менее, я также писал, что калории всё же имеют значение, и что для успешного похудения вы действительно должны сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Некоторым из вас такая точка зрения наверняка покажется непонятной, потому что эти два утверждения в какой-то мере противоречат друг другу. Разве может быть так, что калории имеют значение (и что для похудения...

В предыдущей статье я рассказывал вам об оптимальном весе (сет-поинте) тела через призму дефицита калорий (голод или диета), однако в этой системе есть также множество других аспектов, которые важно знать, если вы хотите встать на верный путь успешного похудения. Давайте вспомним схему, которую я приводил выше: Единственное предназначение этой системы состоит в том, чтобы поддерживать массу вашего тела на определённом уровне (ваш личный сет-поинт) и при этом обеспечивать хорошее состояние здоровья и умеренную стройность...

Если бы человеческий организм был машиной, которая просто сжигает каждый день 2000 ккал в независимости от того, в каких условиях она находится и сколько топлива в неё поступает, то теория, основанная на потребляемых и расходуемых калориях, была бы верной и позволяла бы успешно добиваться долгосрочного похудения. Но всё дело в том, что наш организм – не машина; мы – динамичные живые существа, умеющие приспосабливаться к окружающим нас условиям. Если вы потребляете меньше энергии, то организм подстраивается...