NSA | Академия Нутрициологии | Питание Обучение

Существует более 100 различных генов, влияющих на вес, но ни один из них не изучен лучше, чем ген FTO. Этот ген связан с увеличением веса, и серьёзно влияет на переедание. В рамках этой статьи разберёмся, как гены влияют на пищевое поведение. Проблема действительно есть? Вторая порция еды, чипсы и кола вместо овощей на полдник, посиделки с друзьями за столом. Следом обещание «сесть на диету с понедельника» и чувство вины за то, что диета так и не наступила. У каждого свой цикл пищевой зависимости...

Брокколи — практически символ правильного питания, но не всегда её ценят по достоинству. Одним не нравится её вкус, другие не в полной мере понимают её питательные свойства, третьи не понимают, как её готовить. В рамках статьи вряд ли поможем со вкусом, зато дадим мотивацию к кулинарным экспериментам. Читайте, какой полезный продукт перед вами и зачем его есть. Весной 1990 года Джордж Буш-старший защищал решение запретить брокколи в Air Force One: «Я не люблю брокколи с тех пор, как был маленьким ребёнком...

Витамины хорошо, а продукты, которые являются их источником, — лучше. В статье «8 витаминов для улучшения настроения» подробно обсудили витамины, влияющие на настроение. В рамках этой статьи посмотрим, какие продукты можно рассматривать как источник хорошего настроения. Черника. Многочисленные исследования доказали высокую пищевую ценность черники, а флавоноиды в составе улучшают настроение, предупреждают развитие депрессии. Авокадо. Богат витаминами группы В, в частности, фолиевой кислотой (один плод обеспечивает треть дневной потребности в этом питательном веществе)...

За окном зима, а значит, холод и темнота. Этого достаточно, чтобы впасть в депрессию. Но не спешите, просто проследите, чтобы некоторые витамины обязательно были в вашем меню или в составе поливитаминов. Собрали в одной статье питательные вещества, ответственные за хорошее настроение. Витамин С. Клиническое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, охватило пациентов с острым дефицитом витамина С. Как только удалось восполнить уровень витамина – у 71% пациента нормализовалось настроение, снизились проявления стресса у 51% исследуемых...

Травы и специи из них хорошо помогают справиться со вздутием живота. Всё просто: компоненты в составе специй могут усиливать активность пищеварительных ферментов кишечника. Разумеется, если неприятные симптомы беспокоят вас чаще, чем один раз в неделю, – стоит обратиться к специалисту. Во всех других случаях попробуйте действовать через превентивную нутрициологию. Добавьте в рацион специи от вздутия живота. Гвоздика. Одна из лучших трав и специй от вздутия живота. Гвоздика стимулирует пищеварение, стимулирует продвижение пищи в организме, помогает расщеплять трудноперевариваемые продукты...

Нет ничего хуже, чем выбрасывать продукты, только потому, что они хранились ненадлежащим образом. Вот как организовать продукты внутри холодильника, чтобы они прожили долгую вкусную жизнь. Ваш кошелёк и мир будут благодарны. Продукты: общие рекомендации Остатки еды. Храним в герметичных контейнерах, упаковываем не позднее двух часов после приготовления. Нет необходимости охлаждать еду до комнатной температуры, современные холодильники успешно справятся с тёплыми продуктами. Важный момент: некоторые...

А витамины тоже влияет мода: разумеется, это не отменяет пользу для организма, однако ни один витамин не был таким популярным, как витамин D. О нём говорят, его советуют, он возглавляет топ поисковых запросов. Разберёмся по пунктам, кто стоит за спросом на витамин, и стоит ли его принимать. Итак, организм самостоятельно производит ценный витамин D с одной поправкой: в северных широтах недостаточно света для его синтеза. Поэтому необходимость в нём действительно существуют, а многочисленные научные публикации подтверждают это...

Сезонные простуды – неприятное явление, с которым не стоит мириться. Можно управлять здоровьем с помощью превентивной нутрициологии. Собрали топовые продукты для поддержания вашего иммунитета. Читайте, ешьте, не болейте. Фрукты. Традиционный витамин С – далеко не всё, что могут предложить фрукты. Внутри цитрусовых находится гесперидин, мощный антиоксидант и противовоспалительный компонент. Укрепляет иммунитет, борется с респираторными вирусными инфекциями. Идём дальше: согласно исследованию, опубликованному...

Лишние килограммы не уйдут просто так, придётся приложить усилия. Как минимум, тренироваться несколько раз в неделю, грамотно планировать рацион. Другой вопрос, что каждое усилие на пути к здоровому образу жизни должно быть эффективным. Только так можно пройти путь похудения до конца и не бросить на полпути. Сегодня поговорим о том, когда лучше тренироваться и может ли выбор времени тренировок повлиять на результат. Спойлер: может. Сжечь калории, нарастить мышечную массу можно, достаточно прислушаться к мнению учёных...

Зелень в зимнем рационе – мощная поддержка организма в период холодов. Разложили по полочкам, чем именно полезна зелень и как правильно её хранить. Естественная детоксикация Зелень помогает очистить кишечник от побочных продуктов пищеварения зимней диеты из тяжёлых продуктов. Поскольку зелень содержит мало калорий, но при этом содержит много клетчатки, она является идеальным средством для естественного процесса детоксикации. Листовая зелень является богатым источником пищевых волокон. Клетчатка включает в себя все части растения, которые не усваиваются организмом...

Витамин D – одна из самых популярных пищевых добавок. Многие люди принимают его ежедневно, дефицит витамина D распространен и вызывает серьезную озабоченность. Все знают, что это питательное вещество помогает усвоению кальция, улучшает здоровье костей, укрепляет иммунитет. В этой статье раскроем ещё 10 свойств, о которых вы не знали Разберём подробно, для чего нужен витамин D, и как именно его принимать. Что такое витамин D? Витамин D – жирорастворимый витамин, который выполняет множество функций...

Витамины – необычная еда на нашем столе, к ним стоит подходить взвешенно. На их усвояемость влияет сочетание разных витаминов за один приём, а также время употребления. Разберёмся, как сочетать витаминные добавки для максимального эффекта. Поливитамины Пищевые добавки по принципу «всё включено» лучше всего принимать утром во время еды. Есть исключение: если ранний приём вызывает боль в животе, перенесите мероприятие на вечер. Регулярно принимайте витамины в одно и тоже время, так организм быстрее адаптируется...