Опасно ли кипятить воду несколько раз?
Этот вопрос вызывает много споров и беспокойств. Давайте разберемся, что происходит с водой при повторном кипячении и стоит ли этого избегать. При многократном кипячении происходит выпаривание воды и увеличивается концентрация содержащихся в ней примесей. Если исходная вода относительно чистая, то незначительное увеличение концентрации минералов вряд ли окажет существенное влияние на здоровье. К тому же подавляющая часть этих примесей осядет на дне и стенках чайника. Накипь вредна скорее для нагревательных элементов, и ее нужно вовремя удалять...