NOMMI

Патриаршие пруды давно стали синонимом суеты: шумные террасы, спешка и ощущение, что уединиться здесь почти невозможно. Кажется, что каждый метр пространства уже занят — людьми, разговорами, движением. Но всё меняется, если свернуть в Большой Палашёвский переулок. Здесь прячется David B Cafe — маленькая, тихая кофейня, будто созданная для того, чтобы выдохнуть. Без показной модности и лишнего шума, с ощущением уюта и спокойствия, которого так не хватает на Патриках. В David B Cafe вкусный кофе — тот самый, который хочется пить не на бегу, а медленно, из милых чашек, наслаждаясь моментом...

Ресторанные проекты альянса PINSKIY — это всегда история, в которой гастрономия становится частью большого сценария. Здесь важны не только вкусы, но и атмосфера, визуальные образы и эмоции, которые гость уносит с собой. В этой подборке — четыре ярких проекта, каждый из которых раскрывает собственное настроение: Фантом, Афина, Нарния и Ava. Cамый эффектный и загадочный проект своего альянса. Мистическая атмосфера создаётся буквально с первых минут: высокие потолки, парящие в пространстве девы, модные диджеи и уникальная посуда ручной работы...

Nothing Fancy — прогрессивный проект с завтраками весь день, боулами и джус-баром. Продукт — вкусно и натурально, просто и по-настоящему. Еда и напитки для тех, кто любит себя и думает о том, чем он питается. Интерьер — деликатное сочетание теплой искусственной кожи и хромированных металлических изделий. Главная фишка — авторские смузи и боулы, которые готовятся из свежайших овощей и ингредиентов высокого качества. В основе — продуманные...

Пробовали вы когда-нибудь ту самую булочку: мягкое тесто, много начинки, идеальный вкус? Если нет, то вам надо в Aaark! Спешелти кофе, собственная выпечка, завтраки и фокаччи с разными начинками — все это можно найти там. Ребята построили пекарный цех, где каждое утро делают хлеб на закваске, бриоши и шведские булочки...

В самом центре Москвы, на Большой Никитской, спряталось место для тех, кто ценит атмосферу не меньше, чем вкус. ESTER — камерный бар с характером, где вечер начинается с приглушённого света, продуманной музыки и авторских коктейлей. Здесь легко замедлиться и остаться на долгий разговор по душам. Концепция бара строится вокруг ближневосточных мотивов. В каждом напитке от команды шеф-бармена Ярослава Киндзерского — ноты различных специй, пряностей, фруктов и обычаев. Например, в коктейле «Мириам»...