НуарПино

А мы вчера приехали в Краснодар! На встречу с мамой и Варей! На улице +22, парк Галицкого цветёт, развивается и красивеет. За год значительно увеличилась территория парка Облаков, появились новые локации: фонтан Ротонда на озере Любви, фонтан Каньон (чтобы спуститься вниз, нужно было отстоять очередь), мультимедийный павильон (заходишь и оказываешься внутри океана - прям как на Мальдивах😜 еще мне понравилась локация «цветущий луг»). В воскресенье, конечно, очень много людей в парке, из разговоров слышно, что краснодарцы очень гордятся своим парком. Тут я с ними согласна - ничего похожего в России больше нет. Проходили мимо стадиона, в это время там шел футбольный матч ФК Краснодар - ФК Динамо Махачкала. В один момент как послышался рев трибун - сразу понятно, что Краснодар забил гол. Ну а сегодня все по домам. Представляю, как маме с Варей не хочется улетать из лета в снежную Москву😉

Вопрос-викторина: что это такое? Подсказка: мы нашли это в комиссионке в Евпатории.

Зарисовки с рынка Евпатории. Наша квартира находится в центре жилых кварталов и прямо напротив нас продуктовый рынок. Переехав в Крым, мы решили готовить свежевыловленную морскую рыбу не реже 1 раза в неделю. На нашем рынке хороший рыбный магазин, в котором есть рыба и свежевыловленная, и замороженная, вяленая и соленая. Из свежей рыбы всегда камбала и глоссик (по сути одно и то же, только отличаются размерами), пиленгас, судак и карась 🐟 . Здесь же рыбу могут сразу почистить и порезать. Кроме рыбы, также можно купить любые морепродукты. Из локальных продуктов мне нравятся мелкие креветки, рапана, мидии и устрицы. На рынке мы ещё покупаем овощи, фрукты, зелень, есть магазинчик с сухофруктами, там много вкусняшек местного производства (к примеру, грецкий орех в белом шоколаде со вкусом капучино). На днях появилась первая клубника 🍓. Мы купили клубнику из Червоного (село недалеко от Евпатории) по 550 руб за 0,5 кг. Клубника была очень вкусная - ароматная и сладкая. Также продается клубника из Холмовки (считается лучшей клубникой Крыма), она чуть дороже 600 руб. За 0,5 кг.

За всеми делами мы пропустили знаменательную дату - 8 лет назад 20 апреля 2018 года мы купили землю своей мечты. Потом в каждый свой приезд старались приехать сюда, чтобы вдохнуть аромат степных трав и моря. Пережидали с друзьями в машинах сильный ливень. Один раз даже прожили 7 дней в туристическом автодоме и наблюдали здесь самые красивые закаты и рассветы - знакомьтесь, дер. Марьино Черноморского района. Мы в Дзен Dzen.ru/noirpino

Сегодняшнее утро удалось. Решили мы с Сережей поменять батарею на кухне. Там была чугунная, всего 2 секции. Зимой в кухне было очень свежо. Зашли вчера в свою управляющую компанию, и вот сегодня в 8.30 к нам в дверь стучит сантехник. Все посмотрел, съездил - сам купил все материалы и радиатор. И в 11.00 новый радиатор уже установлен, и даже пол подметен!!! При демонтаже старого радиатора выяснилось, что держался он только на пластиковых трубах. Хорошо, что он упал мимо ноги сантехника 🙈

Знакомьтесь - тотемное животное Евпатории! Улитка 🐌 Большинство автомобилистов перемещаются со скоростью улитки (небольшая часть других лихачит так, что задаешься вопросом «откуда у них права?») Вопросы в госучреждениях решаются тоже со скоростью улитки. В четверг заказали в управляющей компании справку об отсутствии задолженности. Сегодня Серёжа позвонил директору узнать как можно забрать справку. Директор свалил все на бухгалтер, мол, она ещё не прислала, но теперь я дал указание, она пришлёт, я в пятницу можете забрать 🤷‍♀️🙈 сегодня только понедельник. Удивительно, как в Евпатории работают строительные магазины. В будние дни с 8 до 17, в выходные с 9 до 14. Наверное, для сотрудников и их семей это прекрасный график, но как работающий человек может что-то купить. В такие моменты с тоской вспоминаешь столичные «Лемана Про», работающие до 23.00. P.S. сегодня на рынке купили букет тюльпанов - 8 руб/шт.

Ветчина на завтрак. В четверг Серёжа сделал 2 заготовки, они мариновались в холодильнике 48 часов. Вчера варились более 2 часов при температуре 80С. Потом ночь провели в холодильнике. И вот сегодня в 8 утра мы с Максиком пошли на утреннюю прогулку в поисках свежеиспеченного багета. Зашли в 2 магазина, где есть собственные пекарни, но нет - там только вчерашний багет. Купили в «Крымыче» багет, тоже вчерашний, но более хрустящий. Серёжа сказал, что я хочу от Евпатории, это не Москва, где свежий хлеб пекут рано утром. Пришли мы с Максиком домой, а Серёжа уже вытащил ветчину из ветчинниц. Одна у нас была из свиной лопатки - с небольшим слоем желе сверху, сочная. Решили, что в следующий раз надо добавить больше вкусовых специй Вторая ветчина была из индейки - филе грудки и филе бедра. Эта ветчина получилась более сухой, чем свиная, но более ароматная. Максику понравились обе ветчины, он готов был съесть все сам. P.S. ещё мы осознали, что нам не хватает красивой посуды. Вся наша посуда с Острова запакована и перевезена на дачу в вагончик🥲. Заказали несколько антикварных тарелок, ждем посылок.

Пока мы находимся в состоянии ремонта (Серёжа про ремонт говорит - главное, чтобы не было так что начал ремонт со второй женой, закончил с пятой), полюбуйтесь видами Евпатории. Это типичный южный городок, в котором, кроме моря, как и в любом южном морском городке, очень много кошек🤣 А сколько кошек на этой фотке насчитали вы?

Что у вас в бокале этим вечером? Я вдруг вспомнила о чем я хотела писать в этом канале. Вышли мы с Сережей и Максиком на вечернюю прогулку и зашли в мамин любимый подвальчик под названием «1001 бутылка». На самой нижней полке стоят несколько вин Яйла Резерв 2019 года по волшебной цене 870 руб. Обычно это вино в Москве стоит около 3000 руб. Взяли на пробу Сиру. Вино с прекрасным вкусом и ароматом увяленных фруктов. Вино находится на самом пике созревания. Пить такое вино надо срочно - сейчас можно насладиться ароматами долгой выдержки. На контрэтикетке указано, что вино Яйла Резерв Сира изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон. Вот такие казусы российского законодательства и изворотливость российских виноделов. Скорее всего, Виталий Маринчук (винодел и владелец) купил виноград сорта Сира на виноградниках, которые в реестре числится как виноградник Каберне Совиньон.

Вчера ходили на концерт безумно энергичного и харизматичного кубинца СеКу Плам, который исполняет джаз вместе с коллективом «Джазовые вечера в Севастополе». Посмотрите видео - сколько энергии и драйва. А еще можно увидеть интерьеры зрительного зала театра им. Пушкина в Евпатории, построенного в 1910 году.

Как вы планируете дела на будущее? Есть ли четкий план с таймингом? К примеру: 1. Вчера получили обои - надо поклеить 2. Вчера заказали кровать с матрасом - привезут после того, как мы положим новый ламинат. 3. Сегодня договорились на завтра составить акт ДВК. Что это такое - мы тоже раньше не знали - это проверка домовых вентиляционных каналов. 4. В ближайшие дни поймать жд билеты в Симферополь на середину июля для мамы с Варей. 5. Через 48 часов Серёжа приготовит ветчину. Она уже заготовлена. И только только краткая выжимка. Сейчас списки дел у меня длиннее, чем когда я работала. А как у вас с планами?

Когда приезжаешь в новое место, всегда нужно пробовать местную еду. Локальная кухня тесно связана с культурой, историей и обычаями. В случае многонационального Крыма локальная кухня очень разнообразна. Нам очень нравится ресторан крымско-татарской кухни «Джеваль» в Евпатории. Сегодня мы ели янтыки с телятиной (это те же самые чебуреки, но жареные на сухой сковороде), бурму (рулет из теста и телятины), шашлык из телятины в жировой бараньей оболочке (такой вкусный и наимягчейший, что сфотографировали только пустую тарелку🙈). А на десерт был кофе по-кезлевски (по- татарски Евпатория - это Гезлев) со свежим курабье. Все было очень вкусно.