Как получить патент, не зная языка? Мониторинг «Нячанг Сити» в Екатеринбурге
В Екатеринбурге по ул. Сулимова, 7Б был проведён мониторинг работы кафе вьетнамской и тайской кухни «Нячанг Сити». Поводом для выезда стали жалобы на возможные нарушения санитарных норм и правил организации работы заведения. В ходе проверки были выявлены серьёзные нарушения условий хранения продуктов. В холодильном оборудовании отсутствовало соблюдение правил товарного соседства — морепродукты, фрукты, мясные отходы и другие продукты находились вперемешку без разделения и изоляции. На кухне зафиксированы следы грязи, приготовление пищи велось с нарушением базовых норм гигиены...