РЕЦЕПТ безумно вкусных синнабонов!🍪 ДЛЯ ОПАРЫ: молоко - 300мл. дрожжи - 5г. сухих или 15г. прессованных сахар - 20г. мука - 150г. молоко разогреть и добавить сахар, дрожжи, муку. затем всё перемешать и оставить в теплом месте на 40 минут. ТЕСТО: 👆опара мука - 500г. соль - 4г. яйца - 100г. сахар - 60г. сливочное масло - 100г. все смешать до однородности, оставить в теплом месте на 1 час. НАЧИНКА: сливочное масло - 100г. сахар - 150г. корица - 20г. тесто раскатать, смазать маслом и посыпать корицей смешанной с сахаром. далее скатать в рулет. разрезать удобнее нитью! после того как разрезали, даём нашим синнабончикам постоять ещё 40 минут. 🫶🏻 ЗАЛИВКА: молоко - 50мл. сахарная пудра - 50г. сметана или маскарпоне - 250г. заливать лучше сразу после того, синнабоны испекутся, так они лучше пропитаются. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! 💝
1 год назад