Бали, где вкусная еда?!

💥 Уже пару недель знакомлюсь с этим заведением, и пока попробовал всего две позиции. Но обе меня реально удивили! 🧇 Протеиновая вафля с ягодами. Раньше пробовал подобные в других местах, и обычно это сухая вафля с приторно-сладкими топпингами. Здесь сама вафля тоже немного суховатая, зато пышная и воздушная. А в сочетании с греческим йогуртом, ягодами и клубничным вареньем получается прям отличный баланс! Причём йогурт и варенье ребята делают сами, без добавленного сахара, консервантов и красителей...

🇷🇺 Недавно попробовал борщ с мясом в одной из моих любимых доставок русской кухни. И это прям попадание! Насыщенный, наваристый бульон, много мяса, капуста, картошка, морковка. Всё на месте, порция добротная. В комплекте ещё идет сметанка, пара кусочков сала, чеснок и лучок, вообще идеальная история 🤤 Ещё бы стопочку водочки, и можно на какое-то время забыть, что ты на Бали 😂 Кстати, у ребят есть и другие привычные нам блюда: оливье, винегрет, крабовый салат, котлетки и многое другое...

Неужели переобуваюсь? 😅 Пару лет назад мы целой делегацией из 10 человек пришли тестировать сырники в это заведение в Чангу. Мнения тогда разделились, в целом особых восторгов у большинства не было. Лично мне классические «Russian daddy» сырники казались слишком сухими. Без топпингов буквально комом в горле вставали. И вот недавно подруга заявила, что здесь лучшие сырники. Я решил поспорить, но, кажется, придётся переобуться 😂 Russian Daddy с варёной сгущёнкой и сметаной реально изменились! Теперь текстура гораздо приятнее: мягкие, чуть влажные, но при этом хорошо держат форму...

А ведь пришёл я сюда вообще без каких-то завышенных ожиданий 😅 Это новое место от владельцев Margaret Bistro с уклоном в японскую кухню. Первое, что прям цепляет вечером - атмосфера. Очень приятный свет, второй этаж более камерный и романтичный, а вайб почему-то дико напоминает Москву. Если бы официанты говорили по-русски, временами вообще можно забыть, что ты на Бали 😂 Сервис, кстати, тоже отличный. Персонала много, английский хороший, внимания иногда даже больше, чем нужно. По еде расскажу про то, что запомнилось больше всего...

Я вообще не фанат тыквенных супов, но иногда хочется чего-то лёгкого, при этом насыщенного по вкусу. И вот эта новинка прям неожиданно зашла. Сам суп густой, кремовый, насыщенный. Но самое интересное начинается, когда пробуешь. Набираешь ложку, а во рту он будто превращается в облачко и просто растворяется 😅 Очень лёгкая, воздушная текстура, хотя визуально вообще такого не ожидаешь...