Торговая сеть «Перекресток» (входит в X5) начала тестировать формат станции для самостоятельного приготовления напитков «Лактебар».Lenta.ru
На станции покупатели могут готовить кофе, чай, молочные коктейли, газированные и другие напитки, а также выбрать собственные сочетания ингредиентов.Lenta.ru
Также «Лактебар» оснащен системой телеметрии, которая позволяет в режиме реального времени контролировать работу оборудования и наличие ингредиентов, а также анализировать покупательский спрос.Lenta.ru
Система собирает данные о популярности напитков, структуре продаж, среднем чеке и других показателях, что помогает управлять ассортиментом и принимать решения о дальнейшем развитии формата.Lenta.ru