В научной работе, результаты которой опубликованы в журнале экспериментальной биологии FASEB, изучалось влияние ежедневного включения в рацион десерта на метаболизм у женщин.Московский Комсомолец
Первая группа съедала 100 г шоколада утром в течение 14 дней, вторая – в вечернее время или ночью, а третья была контрольной.Московский Комсомолец
Было установлено, что употребление шоколада на протяжении двух недель не приводило к набору лишнего веса, однако притупляло чувство голода и уменьшало тягу к другим сладостям в течение дня.Московский Комсомолец
«В заключение следует отметить, что употребление шоколада утром или вечером/ночью по-разному влияет на чувство голода и аппетит, окисление субстратов, уровень глюкозы натощак, микробиоту (состав и функции), а также ритмы сна и температуру», – заявили ученые.Профиль