Ученые назвали несколько горячих напитков, регулярное употребление которых связано с положительным влиянием на здоровье. Выделить среди них абсолютного лидера сложно, поскольку кофе, разные виды чая и травяные напитки воздействуют на организм по-разному. При этом результаты исследований указывают на пользу сразу нескольких популярных вариантов. Пишет TechInsider.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Одним из наиболее изученных напитков остается кофе. Анализ данных проекта UK Biobank показал, что люди, выпивающие одну-две чашки в день, в среднем живут дольше. Исследования населения азиатских стран также выявили снижение риска смерти от любых причин на 28% среди тех, кто употреблял до пяти чашек кофе ежедневно.
Пользу напитка связывают прежде всего с полифенолами — природными соединениями с антиоксидантными свойствами. Они помогают противостоять воспалению и окислительному стрессу, которые связаны с развитием сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Похожее действие может оказывать кофеин, однако его влияние сильнее зависит от индивидуальных особенностей организма.
Зеленый чай также связывают со снижением риска онкологических и сердечных заболеваний, а также общей смертности. Особое внимание ученых привлекает полифенол эпигаллокатехин галлат (EGCG). Крупный метаанализ, опубликованный в 2025 году, показал, что регулярное употребление этого соединения может уменьшать вероятность развития некоторых видов рака.
Полезные свойства обнаружены и у черного чая. Его употребление способно снижать артериальное давление и уровень «плохого» холестерина — ЛПНП, а также связано с более медленным ухудшением когнитивных функций в пожилом возрасте. Анализ данных UK Biobank показал, что более двух чашек чая в день связаны со снижением риска смерти от любых причин на 9–13%. Популярное мнение о том, что добавление молока лишает чай полезных свойств, ученые в значительной степени опровергли.
Определенные эффекты выявлены и у травяных чаев, многие из которых содержат полифенолы. Мятный чай помогает уменьшать симптомы синдрома раздраженного кишечника, регулярное употребление ромашкового связано с улучшением качества сна. Чай из гибискуса, в свою очередь, показал хорошие результаты в снижении артериального давления.
Читайте также: