Любые гарниры – будь то жареный или отварной картофель, тушеные овощи или крупы – не рекомендуется употреблять в пищу, если прошло больше 16 часов.ЦДИ ПО
Любителей рыбных блюд хотим предостеречь: свежая рыба должна храниться не более суток при температуре не выше +2 °C. Блюда из рыбы могут храниться от 24 часов (рыбные котлеты, пироги, заливное, супы) до 48 часов (копченая, жареная рыба).ЦДИ ПО
Молочные продукты – молоко, сливки, сыворотка – безопасны в течение 36 часов, при условии хранения при температуре от +2 °C до +6 °C. А кисломолочные продукты – ряженка, кефир, творог, домашний сыр – лучше не хранить более 72 часов.ЦДИ ПО
Сроки для тортов и пирожных зависят от начинки: торт-суфле, с белковой, сливочной или фруктово-ягодной начинкой — до 72 часов; с заварным кремом или кремом из взбитых сливок — не дольше 18 часов; бисквитные рулеты — до 36 часов.Московский Комсомолец Псков