Время от времени мы любим заправить обед и ужин соусами из масс-маркета. Но оказывается, есть такие продукты можно не всем, мы спросили у гастроэнтеролога Эльвиры Белёвой, что вреднее для организма ― кетчуп или майонез. Всевозможные соусы делают пищу вкуснее и действуют как усилители вкуса, поэтому мы съедаем порции большего объема. Плюс кетчуп и майонез повышают калорийность обеда или ужина. Эти два фактора могут привести к лишнему весу. Также у этих добавок есть ряд противопоказаний: — Если у вас уже есть лишний вес либо проблемы с холестерином, то есть майонез будет достаточно вредным продуктом. В нем содержится много подсолнечного масла либо протеинов, в том числе низкой плотности, то есть мы будем повышать холестерин еще больше и калораж пищи. А если у вас есть проблемы с артериальным давлением, а там в составе в кетчупе есть уксус, соль, различные добавочные консерванты, усилители вкуса, учитывая вот этот состав, мы получим, что при гипертонической болезни лучше кетчуп не употреблять в рацион, — объясняет Эльвира Белева. Если выбирать между этими двумя добавками и у вас нет противопоказаний, то лучше остановится на кетчупе. Как объясняет эксперт, в томатах содержится ликопин — это такой антиоксидант, который может принести пользу здоровью. Но если очень хочется, иногда можно добавлять в рацион кетчуп или майонез.29.ru