Поскольку одна из функций блуждающего нерва — управление пищеварением, то своевременная реакция на сахар, вероятно, помогает настроить активность кишечника так, чтобы всосать как можно больше энергетически выгодных углеводов.Наука и жизнь
В то же время мозг может скорректировать пищевое поведение в зависимости от того, какие сведения приходят из кишечника по блуждающему нерву.Наука и жизнь
Мышам в кишечник вводили либо сахар, либо сукралозу, одновременно измеряя активность нейронов блуждающего нерва.Наука и жизнь
Затем последовали эксперименты, в которых клетки-нейроподы были модифицированы оптогенетическими методами: в них ввели гены, которые делали их чувствительными к свету, и теперь с помощь света их можно было активировать или усыплять.Наука и жизнь