Международная группа ученых под руководством специалистов Копенгагенского университета разработала материал, который способен замедлять созревание фруктов и овощей.Togliatti24
Первые испытания показали, что обычная глина способна удерживать лишь небольшое количество этилена.Togliatti24
Для изучения процессов внутри материала ученые использовали рентгеновские и нейтронные методы анализа, а также исследовали поведение образцов при нагревании.Togliatti24
В будущем рядом с фруктами и овощами могут размещаться специальные вкладыши или пакетики с глиняным наполнителем, поглощающим этилен во время транспортировки.Togliatti24