На донских рынках и ярмарках ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ) реализуемой продукции обеспечивается стационарными и передвижными лабораториями, которые являются небольшими исследовательскими комплексами, созданными на базе микроавтобусов.Волгодонская правда
Проверяют, есть ли протоколы исследований на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, а также возбудителей заразных болезней пчёл в пробе, — отмечает Алишер Дедков.Волгодонская правда
На первом этапе по органолептическим показателям специалист оценивает внешний вид (консистенцию), наличие признаков брожения, аромат, вкус и цвет.Волгодонская правда
Ответственность за выпуск в торговлю мёда, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, несет владелец продукции и администрация рынка в соответствии с действующим законодательством.Волгодонская правда