Страдает печень и поджелудочная: Отказ от какого мяса провоцирует быстрое старение
Считается, что после 50-60 лет нужно есть меньше мяса, особенно красного.Аргументы и Факты
Также дефицит белка приводит к нарушениям в работе сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и мочеполовой систем, снижает устойчивость организма к инфекциям, увеличивает риск развития онкологических заболеваний.Аргументы и Факты
Особенно важно подчеркнуть, что мясо - единственный пищевой источник витамина В12.Российская газета
Употреблять мясо лучше в отварном виде, причем бульон использовать нежелательно, так как при варке в бульон переходят пуриновые основания, увеличивающие риск развития подагры.Аргументы и Факты