В этом городе на Гродненщине свежим томатным соком пахнет еще на въезде. Здесь готовят аджику десятков видов, закатывают помидоры в самых разных заливках и даже делают помидорное желе. В августе Ивье отмечает День помидора, который по размаху не уступает главному празднику – Дню города. Корреспондент Sputnik Тамара Зенина побывала в Ивье и узнала, как делают настоящий томатный сок. Де-барао по-ивьевски "Помидор для Ивье больше чем просто овощ, это источник нашего дохода, это предмет нашей гордости", – скажет в торжественной речи председатель местной власти Александр Булак, а горожане ему в знак благодарности подарят целую корзину пестрых томатов. День Помидора начинается с карнавала Сам Александр Булак не местный, но с тех пор, как получил назначение в этот город, и в его теплице появились несколько рядов ароматных де-барао именно из Ивье. Будущие овощеводы из Ивье Понятное дело, спорить о сортах и видах помидоров с местными селекционерами никто не решается. Главную банку томатов закатали мэр Александр Булак, посол Турции в Беларуси Кезбан Нилвана Дарама и замминистра сельского хозяйства Иван Смильгинь В каждом дворе в Ивье обязательно несколько теплиц, в каждой – по нескольку сортов помидоров. В теплицах местного костела Святых Петра и Павла под руководством ксендза Яна выращивают семь сортов помидоров. Почти весь урожай Мира Александрович продает россиянам Говорит, что торговля идет хорошо, помидоры по 70-80 копеек за килограмм покупают в основном по 10-20 килограммов, никто не мелочится. Все предки Айши Сапаревич выращивали помидоры Айшу Ибрагимовну и Миру Леонидовну называют главными "помидороводами". Практически весь сразу забирают россияне прямо из теплиц. Черри в кляре, томатный бой и бутерброд под "Кровавую Мэри" Все собеседники из Ивье уверяют, что удобрений в свои томаты добавляют самый минимум, и за экологичность ручаются. Коктейль этот здесь тоже имеет вкус особенный, потому что местный томатный сок – "это просто помидоры, и больше ничего". Знают, что россияне отказались от "томатного экшена".Sputnik Беларусь