По словам главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия Инны Бессонной, в нашей республике в 2024 году случаев ботулизма не зарегистрировано.Известия Мордовии
Следует учитывать и то, что недобросовестные производители могут использовать для приготовления салатов не самые свежие ингредиенты, в том числе остатки продуктов от предыдущего дня.Известия Мордовии
В ходе контрольно-надзорных мероприятий проводятся лабораторные исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов на соответствие требованиям технических регламентов по показателям безопасности.Известия Мордовии
Симптомы, характерные для ботулизма Как отмечает Инна Бессонная, на начальном этапе заболевание может протекать как кишечная инфекция (тошнота, рвота, жидкий стул, боль в животе).Известия Мордовии