Возвращаем к оригиналу....
Показать пересказ от нейросети?Посмотреть
Калифорнийские ученые провели исследование, результаты которого опубликованы в журнале Food & Function.Proulyanovsk
Результаты показали снижение уровня абсорбции флавоноидов на 84%, что обусловлено активацией фермента полифенолоксидазы (PPO) при повреждении плодов и взаимодействии с кислородом.kazanonline24.ru
В рамках эксперимента участники получали три типа напитков: смузи, содержащий банан и ягоды, смузи из ягод без добавления банана и капсулы с чистыми флавоноидами.Proulyanovsk
Даже при раздельном потреблении бананов и ягод уровень абсорбции флавоноидов оставался низким.kazanonline24.ru