Ученые пришли к выводу, что теафлавины — особые вещества, содержащиеся в черном чае, — способны защищать зубы от кариеса.Краснодарские известия
Соединения, образующиеся при ферментации черного чая, подавляют вредные бактерии и замедляют разрушение зубных тканей.Краснодарские известия
Исследователи сосредоточились на теафлавинах — биологически активных веществах, формирующихся при ферментативной обработке чайного листа.Regions.ru
В рамках данного исследования изучалось воздействие теафлавинов на бактерию Streptococcus mutans, главного "виновника" кариеса, а также на фермент MMP-9, который принимает участие в разрушении коллагена и ослабляет дентин.Царьград