В России подтвердили безопасность сладкого белка
Учёные подтвердили, что сладкий белок браззеин безопасен для здоровья, что открывает новые перспективы для замены сахара более здоровой альтернативой.Царьград
Сладкий белок представляет собой пищевую добавку, которая может заменить сахар в продуктах, обещая здоровое восполнение для тех, кто страдает сахарным диабетом или следит за уровнем потребления сахара.Царьград
Исследователи в России провели масштабный анализ, проверяя токсичность сладких белков монеллина и браззеина на различных видах животных.Царьград
Результаты показали, что сладкие белки не вызвали патологических изменений в легких, печени, сердце, почках, головном мозге, тонкой кишке, желудке, толстой кишке, яичниках и семенниках.Инвест-Форсайт