Мясо каких животный может попасть на ваш стол В соответствии с Ветеринарными правилами к убою допускаются продуктивные сельскохозяйственные животные поступившие из мест содержания, в которых отсутствуют запреты на вывоз животных.Новости Алтая
В случае выявления в партии животных, поступивших на убой, подозреваемых в заболеваниях животных, вся партия животных помещается в карантинное помещение для установления диагноза.Чисто Новости
При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осматриваются туши, головы, внутренние органы, лимфатические узлы на наличие патологоанатомических изменений и органолептические свойства продуктов убоя (внешний вид, цвет, запах, консистенция, состояние жира).Чисто Новости
Подтвердить прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы продавец может наличием ветеринарных клейм на тушах, а также ветеринарно-сопроводительными документами на продаваемую продукцию.Новости Алтая