Ученые Красноярского научного центра СО РАН и Сибирского федерального университета выделили новый штамм бактерий, способный перерабатывать жировые отходы рыбной промышленности в биопластик и белок.Газета.Ru
Исследователи выделили из почвы новый штамм бактерии Cupriavidus necator B-15081, который эффективно расщепляет жиры.Газета.Ru
Впервые ученые показали, что микроорганизм может расти на жире, извлеченном из отходов промысловых рыб — скумбрии и кильки — и при этом производить полезные продукты.Газета.Ru
По словам ученых, новый штамм перерабатывал более 80% от всего жира, что делает технологию довольно перспективной для промышленных целей.Московский Комсомолец