Уникальный рецепт мясного деликатеса изобрел студент УрГАУ
Студент Уральского аграрного университета в варено-копченый продукт из конины добавил молочный ингредиент, чтобы сделать вкус деликатеса приятным, сообщает пресс-служба вуза.Российская газета
Специальная добавка - ацидофилин - кисломолочный продукт, который изготавливается путем сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий.Российская газета
Рецепт протестировали в учебной лаборатории.Российская газета
Учёные УрГАУ поддержали внедрение ацидофильной палочки в производство.Уральский меридиан