30 октября 2025 года

Ученые создали базу данных для подбора рецептуры изделий пищевой отрасли

Ученые Пензенского государственного университета (ПГУ) — канд. биол. наук, доцент, заведующий кафедрой «Химия и методика обучения химии» Наталия Волкова, ассистент Кирилл Рожков, магистранты Ольга Балдина и Карина Низова — создали уникальную базу данных, описывающую миграцию органических соединений из полистирола и направленную на поиск рецептуры полимеров, пригодных для выпуска изделий, контактирующих с продуктами питания, сообщила пресс-служба Министерства науки и высшего образования РФ.Plastinfo
Наука
7 млн интересуются
Добавить в корзинуПозвонить