До начала первой трети XX века продукт действительно получали из цитрусовых, но процесс был крайне неэффективным: из тонны лимонов выходило всего 25 килограммов лимонной кислоты.Sibnet Новости
В природе содержится в цитрусовых (лимоны, лаймы, апельсины), ягодах (малина, клюква, черная смородина) и некоторых овощах (томаты).Sibnet Новости
Гипс отфильтровывают, а раствор лимонной кислоты подвергают финальной очистке активированным углем, упаривают и кристаллизуют.Sibnet Новости
У традиционного способа есть недостаток: на одну тонну лимонной кислоты образуется примерно две тонны гипса, который сложно утилизировать.Sibnet Новости