Кофе натощак усиливает побочные эффекты от кофеина и способен повысить гликемический ответ на последующий прием пищи примерно на 50 процентов. Об этом в разговоре с «Лентой. ру» предупредил врач-эндокринолог, диетолог сети клиник «Семейная» Владимир Майоров.
Кофе стимулирует выделение гастрина и соляной кислоты в желудке, а также влияет на перистальтику кишечника. У людей с гастритоподобными жалобами, рефлюксом или чувствительностью к кофеину чашка кофе до еды может вызвать жжение за грудиной, кислую отрыжку, тошноту или боль в верхней части живота.
Кофеин одновременно активирует центральную нервную систему – и если для одних это просто прилив бодрости, то у чувствительных людей возникают дрожь, тревожность, сердцебиение и ощущение внутреннего напряжения.
«Кофе натощак не является ядом и у многих здоровых людей не вызывает серьёзных проблем с желудочно-кишечным трактом. Но опасность в том, что на голодный желудок побочные эффекты от его употребления могут ощущаться сильнее, особенно у людей с гастритоподобными жалобами, рефлюксом, тревожностью, нарушениями сна, чувствительностью к кофеину или нестабильным уровнем сахара», – пояснил Майоров.
Отдельного внимания заслуживают люди с нарушениями углеводного обмена. Крепкий черный кофе, выпитый перед завтраком после ночи с нарушенным режимом сна, повышает гликемический ответ на последующий прием пищи примерно на 50 процентов – такие данные приводятся в исследованиях.
При инсулинорезистентности, преддиабете, диабете или выраженной сонливости после еды врач советует сначала позавтракать, а кофе оставить на потом, чтобы избежать резких скачков уровня сахара в крови.
Ранее врач-гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик рассказала о рисках, которые возникают при неумеренном потреблении арбуза. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале ОСН в MAX.