25 сентября в 04:50

ИИ научили распознавать фальсифицированное молоко

Возвращаем к оригиналу....
Исследователи Казанского государственного аграрного университета разработали систему на основе искусственного интеллекта для выявления фальсифицированного молока.Вестатека
В настоящий момент на рынке можно встретить разные формы фальсифицированного молока.Петербургский дневник
Например, физико-химические методы позволяют измерить содержание жира и белка в молоке, хроматографические и спектроскопические методы помогают находить антибиотики, консерванты и наличие добавленной воды.РИА Новости
Исследователи предложили выстраивать проверку молочной продукции по многоуровневой схеме: сначала быстрый неразрушающий скрининг, затем, при подозрении на фальсификацию — точная лабораторная верификация.РИА Новости
Источники:
Наука
7 млн интересуются
Добавить в корзинуПозвонить