Сырокопченые колбасы, как правило, содержат до 44% жира, а также большое количество соли и специй.ГТРК Вятка
Особенно опасно часто есть колбасу сердечникам, гипертоникам, людям с патологией почек и подросткам с проблемами кожи, пояснила врач.ГТРК Вятка
Это касается не только копченых и сырокопченых колбас, но и вареной, так как она может быть не мясным, а мясосодержащим продуктом, в котором мышечных волокон крайне мало, а содержание жира может достигать 22%.ГТРК Вятка
Кроме того, в ней могут содержаться вкусовые добавки, смесь из каких-либо злаков и других растений, крахмал, который делает колбасу розовой.ГТРК Вятка