Регулярные перекусы поздно вечером и перед сном могут быть связаны с повышенным риском цирроза и жировой болезни печени. К такому выводу пришли американские исследователи, изучившие влияние времени приема пищи на здоровье человека. Результаты работы опубликованы в научном журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology (CGH).
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Ученые проанализировали сведения о 199 155 участниках, средний возраст которых составлял примерно 59 лет. Наблюдение продолжалось около 16 лет, на протяжении которых добровольцы каждые два–четыре года предоставляли информацию о питании и образе жизни. Особое внимание специалисты уделяли привычке есть после ужина, непосредственно перед сном или в часы, обычно предназначенные для ночного отдыха.
Анализ показал, что у людей с подобным режимом питания вероятность развития цирроза печени была на 28% выше по сравнению с теми, кто ел раньше. Одновременно риск метаболически ассоциированной жировой болезни печени увеличивался на 36%. Это заболевание сопровождается избыточным накоплением жира в органе и со временем может приводить к воспалению, рубцеванию тканей и нарушениям его функций.
Исследователи связывают обнаруженную закономерность с возможным нарушением циркадных ритмов организма. Работа печени зависит от внутренних биологических часов, регулирующих обменные процессы в течение суток. Позднее употребление пищи может нарушать эти механизмы и способствовать накоплению жировых отложений. При этом выявленная связь сохранялась даже с учетом возраста, веса и физической активности участников.
Авторы работы полагают, что соблюдение режима питания может иметь значение для профилактики заболеваний печени. Однако полученные результаты указывают на статистическую связь, а не доказывают, что поздние перекусы непосредственно становятся причиной цирроза или жировой болезни печени.
Читайте также: